Nosso restaurante foi pensado para homenagear todos os pioneiros de Brasília que vieram para essa terra construir nossa capital. Vieram do Norte, do Nordeste, do Sul, do Sudeste e do Centro Oeste e trouxeram suas culturas, suas influencias e sua gastronomia. É uma homenagem para a culinária tipicamente regional brasileira feita com muito capricho, gostinho de comida caseira para lhe trazer experiências originais.

Do Norte veio o tacacá, a maniçoba e o arroz de pato. Do Nordeste o arroz de cuchá, o baião de dois, o arrumadinho. Do Sudeste a feijoada, a virada paulista, a muqueca, a comidinha mineira. Do Sul, o famoso churrasco, o risoto de pinhão, as massas. Do Centro Oeste, o peixe assado, a galinhada com pequi, a carne de sol. São tantas as variações que o Cozinhas da Terra muda seu cardápio toda semana e atendemos a la carte aos sábados e domingos e durante a semana, aquele delicioso prato do dia. Tudo com o temperinho da Chef Josi, uma Mineira de mão cheia na cozinha. 

Informações e reservas, diretamente pelo whatsapp com a chef Josi