Cardápio PANC

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Você conhece as panc´s? As plantas alimentícias não convencionais são aquelas presentes no nosso dia-a-dia, mas que poucas pessoas conhecem seu potencial alimentício. A Eng. Agrônoma Julcéia Camillo, da Plantas & Planos e a chefe de cozinha Luciene Santana, do Café Aroeira, explicam um pouco mais dessas plantas tão importantes na nossa alimentação. O consumo de panc´s é muito mais do que o ato de se alimentar, constitui uma  forma de valorizar a biodiversidade, diversificar a mesa e resgatar a cultura alimentar das diferentes regiões do Brasil.

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